【台南美食】阿棠牛肉湯(附菜單)|溫體牛肉|蔬果熬煮高湯|蒜頭牛肉湯

阿棠牛肉湯本店在海安路一段與尊王路交叉路口,也有開分店在安平運河旁,兩間都吃過後,覺得兩家口味並沒有太大的差別,所以喜愛阿棠牛肉湯的饕客,可以選擇自己鄰近的店面去大啖美食,反正都一定是要排隊的~

阿棠的牛肉都是現切的溫體牛

阿棠牛肉湯的湯頭是使用蔬菜去熬製的,除了原味牛肉湯外,我還喜歡蒜頭牛肉湯,滿滿的蒜頭味就是滿滿的抵抗力,蒜頭牛肉湯的費用是原味中碗的費用,他的份量也是中碗的份量,也就是說加了蒜頭也不加價~讚

牛肉切完後,淋上蔬果熬煮的高湯,就是阿棠牛肉湯
可以看到高湯鍋裡有蔬果在漂浮。
炒類都是師傅在門口現炒的
阿棠牛肉湯菜單
阿棠牛肉湯室內用餐環境相當舒適。

阿棠的牛肉切得比較厚,所以整個口感相當不錯,但對於喜歡燙口湯頭的人,湯會覺得不夠熱。每一碗牛肉湯或是炒類都會附一碗飯,但白飯不能加價變成肉燥飯(豬肉),個人認為阿棠的白飯較乾,需要配菜才能入口。

特別提醒,如果想去吃炒飯的朋友,在平日才有,假日不販售,炒類沒有大小份之分,加一點辣風味更佳。

阿棠牛肉湯的牛肉較厚,點蒜頭湯頭相當夠味。
芥蘭炒牛肉加小辣,相當下飯。
蔥爆牛肉,有青蔥又有洋蔥。
白飯較乾,需要配菜較好入口。
阿棠牛肉麵還入選媲美台灣必比登「台灣500碗」的小吃地圖。

店名:阿棠牛肉湯

地址:台南市中西區尊王路93號

電話:062203056

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